PANETTIERE

Dettagli

Descrizione

Etjca S.p.a.

Etjca S.p.A., Filiale di Rho, per panificio industriale sito nei pressi di RHO (MI), sta selezionando un / una:

PANETTIERE / A

La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della produzione artigianale e industriale del panificio e, riportando direttamente al titolare, si occuperà dell'intero processo di preparazione dell'impasto, monitoraggio dei tempi di lievitazione, cottura e controllo qualità del prodotto finito.

Ruoli e responsabilità:

- Preparazione degli impasti seguendo specifiche ricette;

- Monitoraggio dei tempi e delle condizioni di lievitazione;

- Cottura dei prodotti da forno, regolandone accuratamente la temperatura;

- Controllo qualità del prodotto finito;

- Pulizia dei macchinari e della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.

Requisiti necessari:

- Preferibile pregressa esperienza, nella medesima mansione, in contesti quali supermercati, panifici, pasticcerie e aziende di produzione;

- Diploma alberghiero e / o qualifica in ambito alimentare;

- Manualità nel trattamento di prodotti da forno e conoscenza delle temperature e delle tecniche di lievitazione dei prodotti;

- Capacità di lavorare in autonomia e in gruppo rispettando le tempistiche;

- Disponibilità al turno notturno;

- Flessibilità oraria;

- Completano il profilo una predisposizione ai lavori manuali e una gestione ottimale del tempo.

Dettagli contrattuali:

Luogo di lavoro: limitrofi di RHO (MI).

Orario di lavoro: da lunedì a sabato con orario full - time notturno (dalle 01 alle 8.00) + disponibilità agli straordinari

Tipologia contrattuale: contratto iniziale di due settimane in somministrazione con proroghe. Seria finalità assuntiva.

Pacchetto retributivo: 1683 lordi /mensile + maggiorazione turni + straordinari Inquadramento: CCNL alimentari e panificazione artigianale (13 mensilità).

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).

L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Il servizio è gratuito.

Settore: Altro

Ruolo: Produzione/Operations

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione