Corso Bartender Avanzato Ottobre 2026
Dettagli
Descrizione
Presentazione del corso
Il corso è destinato a coloro che possiedono una buona conoscenza delle basi della miscelazione. Articolato in una parte teorica e in una parte pratica, consente di acquisire un approfondimento indispensabile per chi desidera trasformare questo lavoro in una vera professione.
Materiale fornito: libro e dispense, cancelleria e tools.
Il corso rilascia l’attestato di frequenza A.I.B.E.S. e l’attestato I.B.A. a seguito della verifica finale. Gli attestati sono riconosciuti in 64 Paesi nel mondo e consentono di accedere direttamente ad A.I.B.E.S. con la qualifica di Aspirante Barman.
Programma del corso
Storia dei cocktail
Dalla miscelazione ancestrale all’era moderna
La miscelazione orientale
Cocktail Creation: la capacità di costruire un drink
I cocktail IBA
I cocktail di tendenza oggi nel mondo
Twist on Classic orizzontale e verticale
Cocktail New Way e Pairing
Bar Chef & Mixologist: tecniche molecolari, jelly, affumicature, dry ice, effervescenze, azoto liquido, spume, arie, candy, estrazioni e infusioni
Cenni di Management
Verifica finale e consegna degli attestati di partecipazione
Materiale didattico
Libro, cancelleria, tools e attestato.
Date lezioni:
Ottobre 5, 8, 12, 15, 19.
Orario: dalle 16 alle 20
Per informazioni e prenotazioni:
Whatsapp: 345698
