Sous Chef Per Ristorante
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Descrizione
DescrizioneVuoi crescere in un ristorante a Milano dove la tua esperienza nella gestione della brigata farà la differenza? Cerchiamo un/una Sous chef che affianchi lo chef nella conduzione della cucina, garantendo qualità e organizzazione in un ambiente dinamico e orientato all'eccellenza. Se hai già maturato esperienza in locali simili e cerchi una posizione con prospettive di stabilità, questa è l'opportunità giusta per te.
Cosa Farai:
- Affiancherai lo chef nella gestione della brigata di cucina e nel coordinamento del servizio
- Gestirai le comande e supervisionerai la preparazione dei piatti, con focus sulla cucina di pesce
- Ti occuperai degli ordini e delle forniture, garantendo la corretta gestione delle materie prime
- Supervisionerai il personale, assicurando standard elevati e tempistiche precise
- Contribuirai all'organizzazione della cucina e al miglioramento continuo dei processi
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef o in ruoli simili
- Hai lavorato in ristoranti con caratteristiche analoghe e conosci la gestione della brigata
- Hai competenze consolidate nella cucina di pesce e nella supervisione del personale
- Sai gestire comande, ordini e forniture con precisione e autonomia
- Sei una persona organizzata, con leadership naturale e orientamento al risultato
ContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su 5 giorni settimanali. Turni dalle 15:00 alle 23:30.
Retribuzione: da 2.638 a 3.054 € lordi al mese su 13 mensilità, pari a circa 1.901-2.102 € netti.
Benefit: pasti inclusi, formazione continua, bonus sul fatturato, abbigliamento da lavoro fornito, mance TOP.
Data di inizio indicativa: 15 settembre 2026.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
Competenze necessarie- Gestione brigata
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Cucina di pesce
- Supervisionare il personale
