Cuoco/cuoca
Dettagli
Descrizione
Profilo
Per ristorante/braceria situata a Cormano, Adecco Italia spa, ricerca di un/una Cuoco/a da inserire stabilmente all'interno della brigata di cucina.
La risorsa selezionata sarà responsabile della preparazione dei piatti, con particolare focus sulla realizzazione dei primi e sulla gestione del pass, garantendo il rispetto degli standard qualitativi, delle normative igienico-sanitarie e delle procedure operative della cucina.
Responsabilità
Principali attività:
Preparazione e impiattamento delle portate;Gestione della partita dei primi piatti;Supervisione del pass e coordinamento del servizio;Organizzazione e gestione delle attività di cucina;Coordinamento del team durante il servizio;Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;Applicazione delle normative HACCP e conoscenza degli allergeni;Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.
Skill e Professionalità
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco;Buona autonomia nella gestione della cucina;Conoscenza delle normative HACCP e della gestione degli allergeni;Capacità organizzative e di coordinamento del personale;Senso di responsabilità, affidabilità e attenzione agli standard qualitativi;Predisposizione al lavoro in team e alla gestione dei ritmi del servizio.
Informazioni Aggiuntive
Orario di lavoro:
Turno spezzato:10:00 – 15:0018:30 – 23:00Attività aperta dal lunedì al venerdì a pranzo e dal martedì al sabato anche a cena.Domenica chiuso.
Si offre:
RAL 30.000 euro; Inserimento in un ambiente dinamico e collaborativo;Concrete prospettive di stabilizzazione a tempo indeterminato.
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
Posizione
