Cuoco Capo Partita Per Ristorante Fine Dining
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Descrizione
DescrizioneSei un cuoco capo partita che ama il fuoco vivo e vuole far parte di un progetto innovativo? Stiamo aprendo un nuovo ristorante contemporaneo ed elegante in stile fine dining, dove brace, griglia e affumicatura sono protagoniste. Cerchiamo 2 cuochi capo partita (primi o secondi) pronti a crescere in un ambiente giovane, creativo e dinamico, con concrete possibilità di sviluppo professionale. Se vuoi sperimentare, inventare e sentirti soddisfatto di ciò che crei ogni giorno, questa è l'occasione giusta.
Cosa Farai:
- Gestirai autonomamente la tua partita (primi o secondi) con focus su carne e pesce
- Lavorerai con cottura alla griglia, brace e tecniche di affumicatura
- Preparerai antipasti, piatti freddi, secondi piatti e dolci con tecniche moderne
- Sperimenterai e contribuirai all'innovazione del menu
- Collaborerai con un team giovane e motivato
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita
- Sei competente su carne e pesce e ami il fuoco vivo
- Sei motivato, ambizioso e predisposto all'innovazione
- Sai lavorare in team e hai voglia di crescere
- Sei disponibile su turni serali, 6 giorni a settimana
ContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su 40 ore settimanali. Lavorerai con turni unici serali, con chiusura domenica tutto il giorno e sabato a pranzo.
Offriamo una RAL tra 20.000 e 25.000 € lordi annui, con in più un bonus legato al grado di responsabilità. Tra i benefit: formazione continua, pasti inclusi, bonus fatturato e buoni benzina.
Inizio: il prima possibile.
È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Pasti inclusi per lo staff
- Buoni benzina
Competenze necessarie- Antipasti
- Piatti freddi
- Cottura alla griglia
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Preparazione dolci
- Secondi piatti
