Chef Pasticcere
Dettagli
Descrizione
Manpower, società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di un/una Chef Pasticcere/a per conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato nel centro di Milano.
Profilo ricercato
Il candidato ideale ha maturato una esperienza, anche breve, nel ruolo, ed è in grado di lavorare in autonomia nella partita di pasticceria, garantendo qualità, estetica e rispetto degli standard della cucina.
Principali responsabilità
Preparazione di dolci e piatti in collaborazione con la partita della pasticceria (dessert al piatto, piccola pasticceria, lievitati, ecc.)
Lavorazione di dolci e panificati presso il laboratorio del ristorante.
Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio armonico e puntuale
Controllo e gestione delle materie prime, con attenzione alla freschezza e alla conservazione
Applicazione rigorosa delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Sede di lavoro
Milano centro storico
Orario di lavoro
Contratto full-time 40 ore settimanali
Lavoro su turni unici
Due giorni di riposo settimanali
RAL 25.000 - 28.000
