CHEF DE RANG
Dettagli
Descrizione
Mansione
Per una delle più iconiche e dinamiche strutture alberghiere di Milano, Randstad Italia è alla ricerca di uno Chef de Rang di talento che voglia unirsi a un team d'eccellenza.
Se la precisione è il tuo mantra e l'eleganza il tuo biglietto da visita, continua a leggere l'annuncio!
Cosa offriamo:
Inquadramento: Contratto iniziale in somministrazione, finalizzato a una successiva assunzione diretta a tempo indeterminato.
Impegno: Full-time.
Luogo di lavoro: Milano
Responsabilità
Gestione autonoma del rango assegnato, coordinando il lavoro dei Commis di Sala.
Accoglienza degli ospiti e presentazione della carta con approfondita conoscenza del menu e dei vini.
Servizio al tavolo secondo gli standard elevati della struttura.
Monitoraggio costante della pulizia e del mise en place del rango.
Collaborazione proattiva con la cucina e il Sommelier per assicurare fluidità nel servizio.
Competenze
Esperienza: Pregressa e consolidata nel ruolo in hotel 4/5 stelle o ristoranti Fine Dining.
Professionalità: dinamicità, precisione ed ottime doti relazionali.
Attitudine: Spiccata dinamicità, capacità di gestire alti flussi di lavoro con calma e determinazione nel raggiungimento degli obiettivi di vendita e soddisfazione del cliente.
Lingue: Ottima padronanza della lingua inglese.
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
