Chef de partie

Dettagli

Descrizione

Osmosi S.p.A.

OSMOSI S.p.A., filiale di Mestre, ricerca per prestigioso Hotel 5 stelle luxury situato nel centro di Milano:

CHEF DE PARTIE - ADDETTO APERITIVI

La risorsa selezionata entrerà a far parte della brigata di cucina e sarà principalmente dedicata alla gestione del servizio aperitivi in terrazza, occupandosi della preparazione della linea e della realizzazione di stuzzichini e proposte food dedicate alla fascia aperitivo.

La figura ricoprirà inoltre il ruolo di turnante a copertura dei riposi del personale impiegato nel servizio pranzo, supportando le attività di cucina nella preparazione di antipasti, primi e secondi secondo ricettari e procedure aziendali prestabilite.

Requisiti richiesti:

- Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi strutturati

- Buona conoscenza delle tecniche di preparazione di antipasti, primi e secondi piatti

- Capacità di organizzare e gestire autonomamente la preparazione della linea

- Precisione, ordine e attenzione agli standard qualitativi

- Attitudine al lavoro in team

- Serietà, affidabilità e puntualità

- Disponibilità immediata

Condizioni di lavoro:

- Luogo di lavoro: Milano centro

- Inserimento: immediato

- Orario principale: Fascia di lavoro 12:00 - 21:00

- Attività aggiuntiva: copertura turni di cucina pranzo in sostituzione dei riposi del personale

- Livello: livello 5 o calibrato in base all'esperienza

#joinusmestre

La ricerca è rivolta a candidati di ambo i sessi ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91 e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03.

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione