Cerchiamo un Addetto al Banco Caffetteria e Vendita dinamico, solare e appassion
Dettagli
Descrizione
Stiamo strutturando e consolidando il team del nostro laboratorio artigianale di biscotteria. Cerchiamo persone volenterose e dinamiche da inserire subito, con un reale e ampio margine di crescita professionale: le figure inserite oggi avranno la concreta possibilità di evolvere nel tempo fino a ricoprire ruoli di responsabilità di laboratorio nei prossimi mesi/anni.
Offriamo un ambiente stimolante dove c'è spazio per l'innovazione: potrai portare il tuo contributo creativo per lo sviluppo di nuovi prodotti, partecipare a test e prototipazioni, ed esplorare l'uso di tecnologie innovative come la stampa 3D per progetti e forme particolari.
Le tue attività e mansioni
Seguirai l'intero processo produttivo, dalla materia prima al prodotto finito:
Produzione: Trasformazione degli ingredienti e preparazione degli impasti.
Utilizzo macchinari: Utilizzo di attrezzature specifiche di laboratorio (sfogliatrice, colatrice, rotativa per biscotti, forno convezione, forno rotor, carrelli e macchine confezionatrici).
Confezionamento: Confezionamento, etichettatura e imballaggio dei prodotti finiti.
Gestione laboratorio: Controllo della produzione, predisposizione delle lavorazioni quotidiane e pulizia ordinaria/sanificazione dei locali e delle attrezzature.
Chi cerchiamo (Requisiti)
Attitudine: Forte buona volontà, dinamicità, manualità e passione per l'arte bianca e la pasticceria secca/frolle.
Creatività e Proattività: Margine d'azione per proporre idee, testare ricette e partecipare alla nascita di nuovi prodotti.
Crescita: Apertura a profili giovani/stagisti che intendono imparare il mestiere da zero o a figure junior con tanta voglia di mettersi in gioco e fare carriera.
Precisione e Serietà: Attenzione all'igiene, alla cura del dettaglio e al rispetto delle norme HACCP.
Cosa offriamo
Inquadramento modulato sull'esperienza: Stage formativo, Apprendistato o Contratto a Tempo Determinato/Indeterminato.
Percorso di carriera: Formazione continua sui macchinari di laboratorio e reale piano di crescita per ruoli di coordinamento e responsabilità.
