Cercasi Chef – Cucina Orientale Plant-Based Fusion (Nuova Apertura Milano)
Dettagli
Descrizione
Per nuova apertura prevista a metà maggio in zona Chinatown a Milano, cerchiamo uno Chef per un progetto di cucina orientale plant-based fusion. Il locale nasce con un’identità contemporanea, focalizzata su cucina vegetale, tecniche orientali e contaminazioni moderne. Lo chef sarà una figura chiave nello sviluppo del menu e nell’organizzazione della cucina.
Responsabilità:
-Gestione operativa della cucina
-Sviluppo e realizzazione del menu
-Organizzazione del lavoro e della brigata
-Controllo qualità e gestione fornitori
Requisiti:
-Esperienza consolidata come chef o capo partita
-Conoscenza cucina asiatica / fusion (preferibile)
-Interesse per la cucina plant-based
-Leadership, precisione e organizzazione
Plus:
-Esperienza con fermentazioni e tecniche orientali
-Creatività e approccio contemporaneo alla cucina
Offriamo:
-Ruolo chiave in nuova apertura
-Ambiente dinamico e creativo
-Possibilità di crescita nel progetto
-Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza
-Inviare CV e breve presentazione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
-Assistenza sanitaria integrativa
-Bevande gratis
-Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
-Snack gratis
Sede di lavoro: Di persona
