Capo Partita Turnante Per Ristorante Bistrot
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Descrizione
DescrizioneCerchi un'opportunità per crescere come Cuoco capo partita in un ambiente raffinato e stimolante? La Bettolina, ristorante situato in una cascina ristrutturata a Isola Bettolina, non lontano da Milano, ti offre la possibilità di entrare in una brigata che coniuga tradizione e ricerca gastronomica. Con una proposta culinaria unica e un ambiente formale, avrai l'occasione di specializzarti, crescere professionalmente e lavorare in un contesto che valorizza la qualità e la creatività.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti di antipasti, primi, secondi e dolci
- Coordinerai le comande della cucina, garantendo tempi e qualità del servizio
- Preparerai piatti di cucina di carne, primi piatti e dolci con attenzione ai dettagli
- Collaborerai con la brigata per mantenere standard elevati e un ambiente di lavoro positivo
- Parteciperai alla formazione continua per affinare le tue competenze
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco capo partita
- Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande della cucina
- Hai esperienza nella preparazione di antipasti, primi, secondi, cucina di carne e dolci
- Sei disponibile su turni misti, inclusi weekend e festivi
ContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali. Turni misti: 3 giorni di solo servizio serale, venerdì, sabato e domenica servizio pranzo e cena. 1 giorno di riposo a rotazione, quando possibile un giorno extra di riposo.
Retribuzione da 2.742 a 3.558 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 2.002-2.400 € netti.
Benefit inclusi: alloggio singolo a 2-3 km dal locale (preferibile essere automuniti), pasti inclusi per lo staff e formazione continua per crescere e specializzarti nella tua partita.
Cosa offre l'azienda- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio singolo incluso
Competenze necessarie- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
- Preparazione dolci
