Capo Partita – Ristorante Milano Centro
Dettagli
Descrizione
????????? Capo Partita – Ristorante Milano Centro
Per ristorante situato nel cuore di Milano centro, stiamo selezionando un/aCapo Partitada inserire stabilmente in un team di cucina strutturato e professionale.
Sarai responsabile della tua partita, garantendo qualità, precisione e rispetto degli standard del ristorante, lavorando a stretto contatto con lo Chef e il resto della brigata.
Di cosa ti occuperai:
- Gestione autonoma della partita assegnata (antipasti, primi, secondi o pasticceria, secondo esperienza)
- Preparazione e cura dei piatti secondo gli standard qualitativi del ristorante
- Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
- Collaborazione con lo Chef e gli altri partita per garantire un servizio fluido ed efficiente
- Gestione e organizzazione della postazione di lavoro (mise en place, stoccaggio, pulizia)
Cosa cerchiamo:
- Esperienza pregressa come Capo Partita o Commis con desiderio di crescita
- Precisione, velocità e capacità di lavorare sotto pressione
- Passione per la cucina e attenzione al dettaglio
- Spirito di squadra e affidabilità
- Disponibilità a lavorare su turni dal lunedì alla domenica (con giorni di riposo)
Cosa offriamo:
- Contratto full time, 40 ore settimanali - CCNL Pubblici Esercizi
- Retribuzionenetta mensile da €1.600, commisurata all'esperienza
- Inserimento in un ristorante strutturato nel cuore di Milano
- Percorso di crescita professionale concreto
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante
????Candidati orase hai esperienza in cucina e vuoi entrare a far parte di una brigata solida in una delle zone più prestigiose di Milano.
