Cameriere di sala Milano
Dettagli
Descrizione
CAMERIERE/A DI SALA — DON · DON · DON MILANO
Zona viale Umbria / corso Lodi · Avvio previsto a ottobre 2026
DON · DON · DON sta creando il suo team di sala.
A Milano, tra viale Umbria e corso Lodi, prende forma un progetto di ristorazione che unisce cucina creativa stile Asia/giapponese, percorsi degustazione e servizio al banco e ai tavoli. Un’esperienza contemporanea in cui la sala ha un ruolo centrale: conoscere i piatti, raccontarli con naturalezza e accompagnare gli ospiti dall’accoglienza al termine del pasto.
Cerchiamo persone che amino il contatto con il pubblico e vogliano partecipare alla nascita del locale. Valutiamo sia chi ha già esperienza in sala sia chi è all’inizio e desidera imparare attraverso l’affiancamento.
Cosa troverai
Affiancamento sui piatti, sugli ingredienti e sulle modalità di servizio.
Confronto diretto con la cucina e spazio per contribuire con idee e osservazioni fin dall’avvio.
Retribuzione netta mensile indicativa tra €1.400 e €1.800, commisurata all’esperienza, alle competenze e all’impegno settimanale concordato.
Impegno settimanale previsto inferiore alle 40 ore, concentrato sui servizi serali durante la settimana e anche diurni nel fine settimana.
Il nostro modo di lavorare
Il servizio è pensato intorno a prenotazioni e percorsi degustazione definiti. Puntiamo su una buona preparazione, indicazioni chiare e collaborazione tra colleghi, per dedicare attenzione agli ospiti e gestire con ordine i diversi momenti del servizio.
Qui puoi sviluppare competenze concrete: presentare un piatto, cogliere le esigenze di un tavolo e accompagnare un’intera degustazione. Cerchiamo persone con cui costruire una collaborazione nel tempo.
Di cosa ti occuperai
Accoglienza degli ospiti, servizio al banco e ai tavoli, presentazione dei piatti, preparazione e riassetto della sala, in coordinamento con la cucina.
Le responsabilità saranno adeguate alla tua esperienza: affiancamento per i profili junior, maggiore autonomia per chi ha già pratica nel ruolo.
Chi cerchiamo
Buona padronanza dell’italiano per comunicare con gli ospiti.
Cortesia, attenzione ai dettagli e cura nel servizio.
Affidabilità, puntualità e disponibilità a collaborare.
Interesse per la cucina e voglia di imparare.
L’esperienza in sala è apprezzata; quella con percorsi degustazione o servizio al banco è un valore aggiunto.
Inserimento e disponibilità
Avvio del progetto previsto per ottobre 2026. Monte ore contrattuale, distribuzione dei servizi e data di inserimento saranno concordati durante il colloquio. La proposta economica e l’inquadramento saranno illustrati in relazione al profilo e all’impegno concordato.
Candidati
Invia il tuo CV al [email protected]
Raccontaci brevemente la tua esperienza o cosa ti piacerebbe imparare lavorando in sala.
La selezione è aperta a persone di ogni genere, nel rispetto delle pari opportunità. Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
