BARISTA

Dettagli

Descrizione

Mercato Centrale Milano ricerca un barista con esperienza nella mansione.

Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria, accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.

Compiti e responsabilità principali:
cura e servizio del cliente;
preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio;
lavorazione dei cappuccini in latte art;
preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione;
allestimento e cura del banco di lavoro;
manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro;
esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali;

Requisiti
conoscenza merceologica;

ottime doti relazionali;
predisposizione al lavoro di squadra;
flessibilità operativa e rapidità di esecuzione;
disponibilità a lavorare su turni, serali e festivi.

è preferibile essere in possesso di attestato HACCP