SANTERIA cerca CUOCO

14/09/2017
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DETTAGLI
Azienda:  SANTERIA SRL
Contratto:  tempo indeterminato
Disponibilità:  full time
Sede di lavoro: Milano
DESCRIZIONE
La figura ricercata dovrà essere autonoma nella preparazione dei piatti, è capace di gestire lo stress di una cucina e un gruppo di lavoro.

Il candidato ricercato dovrà occuparsi di:
- preparazione di piatti
- coordinamento dello staff stabilendo i turni di lavoro
- assegnazione dei compiti e dei lavori di routine e di occasioni speciali
- approvvigionamento delle materie prime
- gestione e organizzazione di servizi di catering
- food cost
- controllo delle norme Haccp

Si richiede una consolidata esperienza nella gestione media di 100/150 coperti. Si richiedono ottime doti di leadership e massima operatività.

Orari: Full time, disponibilità al lavoro su turni, forte flessibilità
(dal lunedì alla domenica sia in orario diurno che serale - la cucina chiude alle 22.30/23.00).

Contratto: Livello e inquadramento saranno valutati in base alle reale esperienze del candidato.
Disponbilità immediata.
RISPONDI
CANDIDATI
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Milano:
Bar - ristorazione

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